BAŠTA OD 70 DOLARA MOŽE DA PROIZVEDE OKO 600 DOLARA HRANE / KAMPANJA ZA UKLJUČIVANJE MILION PORODICA U BAŠTOVANSTVO / AUTOR: JULIJANA VINCAN


30.03.2021
Uskoro, kada porodice budu preuzimale hranu u Velikom čikaškom skladištu hrane, dobijaće i Mali zeleni vrt (The Little Green Garden) zajedno sa svojim namirnicama. Komplet za početnike u baštovanstvu visok je oko 30 centimetara, i isto toliko širok, i pun je proizvoda poput krompira i šargarepe. Ovo je deo napora neprofitne organizacije Big Green i američkog magazina Modern Farmer da ove godine podstaknu milion porodica da počnu da se bave baštovanstvom kroz Pokret milion bašti (Million Gardens Movement). U promociju projekta uključile su se i mnoge poznate ličnosti.

Big Green, čiji je osnivač Kimbal Mask (Kimbal Musk), snabdeva baštama škole u Americi u koju idu deca iz porodica sa niskim prihodima, kako bi deca učila o nauci kroz povrće i voće, a pružajući im tako i pristup zdravijoj hrani. Kada je pandemija prinudno zatvorila škole, porodice su počele da se raspituju da li još uvek mogu da koriste vrtove iz škole, što je podstaklo ovu organizaciju da isproba program kućnog vrta, sa kompletima za baštovanstvo i programom učenja kod kuće.

Kako prenosi portal Fast Company, tada se Mask povezao sa vlasnikom magazina Modern Farmer, Frenkom Đustrom (Frank Giustra), koji je takođe primetio porast interesovanja za baštovanstvo kod kuće. „Od kako je počela pandemija korona virusa, zapazili smo neviđeni skok broja ljudi zainteresovanih za baštovanstvo, što nam je dalo ideju da osmislimo Million Gardens Movement“, kazao je on.

Zajedno, njih dvojica nadaju se da će ove godine dobiti milion novih vrtlarara koji samostalno uzgajaju barem nešto od hrane. Kako je najavljeno, kampanja će distribuirati baštenske setove koji se finansiraju kroz donacije. Mask i Đustra sami su uložili početna sredstva, ali se nadaju da će se u donacije uključiti ljudi širom Sjedinjenih Američkih Država), a projekat takođe uključuje web stranicu na kojoj se može naći pregršt saveta korisnih za uzgoj bašte u kućnim uslovima.

 

„Jedan od ciljeva koje smo imali sa našim školskim baštama bio je da i se naše porodice bave baštovanstvom kod kuće, ali kada god smo to predlagali porodicama, govorili su da nemaju dvorište, da su u stanu i da nemaju prostora za tako nešto, a ni potreban alat. Zaista smo pažljivo slušali kako bismo shvatili kako bismo mogli doći do porodica sa niskim prihodima“, ističe Mask.

 

Kompleti Little Green Garden mogu stati na vatrogasne stepenice ili unutra uz prozor i na taj način se rešava dodatni izazov vremenskih uslova, jer mogu da stoje napolje kada je lepo vreme i budu uneti unutra ako se ono promeni.

 

Prema podacima Nacionalnog udruženja baštovanstva u SAD, bašta koja košta samo 70 dolara mogla bi da proizvede povrće u vrednosti od 600 dolara, a iako su Mali zeleni vrtovi zaista mali, ipak mogu da pomognu porodicama. Kako je Đustra naglasio, iako većina ljudi misli da je potreba mnogo prostora za uzgoj hrane, u praksi stvarno nije puno potrebno.

Pokretači ove akcije nadaju se da i mala promena može da napravi veliku razliku tokom pandemije. Svaki četvrti Amerikanac kaže da je njegova porodica preskakala obroke ili se oslanjala na vladine programe prehrane od kako je počela pandemija, a istraživanja pokazuju da je zaražavanje korona virusom učestalije među zajednicama koje imaju veće stope nesigurnosti u ishrani i žive u pustinjama, gde stanovnici nemaju pristup povoljnoj i hrani bogatoj nutritijentima.

 

„Covid-19 je zaista otkrio nejednakosti u društvu. To je vrlo moćan razlog zašto se ovo mora dogoditi – podsticanje ljudi da uzgajaju povrće kod kuće. Nećemo ih hraniti godinu dana krompirom, već ćemo ih povezati sa hranom – povezaćemo ih sa onim što jedu. Pružićemo im vezu koja bi mogla malo po malo da menja njihove prehrambene navike na nedeljnom nivou, da bi polako značajno promenila i njihov način života tokom godina“, smatra Mask.

 

Đustra takođe zapaža još jedan uticaj blagodeti baštovanstva, a to je na mentalno zdravlje, posebno u periodima zaključavanja radi sprečavanja širenja zaraze i izolacije kod kuće. „Ono što mi ovde radimo sa ovom kampanjom jeste način da izlečimo Ameriku na više načina – lečeći zdrav razum, njihove duše i zdravlje“, napominje on.

 

Mali zeleni vrtovi treba da budu samo početak. Porodice koje ih prime dobiće tri bašte godišnje, opremljene proizvodima vezanim za godišnja doba – paradajz leti, zelenu salatu na jesen i tome slično. Ali dvojica saradnika nadaju se da bi ovi setovi zaista mogli da podstaknu porodice da se više bave baštovanstvom kod kuće, čak i da sade seme i obrate se organizaciji Million Gardens Movement za uputstva mimo baštenskih kompleta.

 

„Mali zeleni vrt fantastičan je za rešavanje trvenja i pokretanje ljudi, ali kada jednom počnu, imaćemo, nadamo se, naciju i zajednicu ljudi koji se zaista bave baštovanstvom“, ističe Mask. / Biznis.rs

30.03.2021 · BIZNIS.RS